Tanjia de bœuf 7 heures
Cuisson basse température, ail confit et citron noir. Fondante, parfumée, généreuse.
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RÉSERVER MAINTENANTRestaurant à Asilah · Asilah32 Appart'Hôtel
Poissons et fruits de mer frais, spécialités marocaines mijotées, pizzas et desserts maison : une cuisine généreuse servie au cœur d'Asilah32, à deux pas de la médina et de l'Atlantique.
Ou parcourez la carte complète sur cette page ↓
À propos du restaurant
Installé à l'intérieur d'Asilah32 Appart'Hôtel, Le 32 Resto accueille aussi bien nos résidents que les visiteurs de passage à Asilah, pour un déjeuner après la plage ou un dîner après une balade dans la médina.
La mer d'abord. Langoustines à la plancha, huîtres fraîches, paella negra, filets de dorade, de loup et de Saint-Pierre : la carte fait la part belle aux produits de l'Atlantique.
Le Maroc ensuite. Tanjia de bœuf cuite 7 heures, tajine de poulet au citron confit et olives Meslalla, souris d'agneau façon mrouzia, pastilla au poulet ou aux fruits de mer, harira fassia.
Et pour tous les goûts : pizzas, burgers, pâtes, viandes grillées et desserts maison, du fondant au chocolat à la m'hancha aux amandes.
Voir la carteNos incontournables
Cuisson basse température, ail confit et citron noir. Fondante, parfumée, généreuse.
220 DHRiz à l'encre et fruits de mer, à partager à deux ou à savourer seul.
180 DH · 350 DH (2 pers.)Le grand classique marocain revisité avec les produits de l'Atlantique.
100 DHServies nature, par 6 ou par 12, pour ouvrir le repas face à l'océan.
120 DH · 230 DHCarte du restaurant · Restaurant menu
Prix en dirhams marocains (DH), taxes comprises. Réservations : 05 39 41 64 52
Voir la carte en PDFLangoustines à la plancha, émulsion persil-citronGrilled Langoustines, Parsley & Lemon Emulsion
130 DHCrème de légumes du marchéSeasonal Vegetable Cream Soup
50 DHSoupe de poisson façon bouillabaisse, rouille et croûtonsBouillabaisse-Style Fish Soup with Rouille and Croutons
80 DHSoupe harira El FassiaTraditional Fassi Harira
40 DHCrevettes / poulpe pil-pilShrimp & Octopus Pil-Pil
120 DHCalamars frits, sauce tartare maisonCrispy Fried Calamari with Homemade Tartar Sauce
120 DHSalade Terre & MerGambas grillées, poulet croustillant, parmesan, croûtons et vinaigrette CésarLand & Sea Salad – Grilled King Prawns, Crispy Chicken, Parmesan, Croutons & Caesar Dressing
100 DHQuinoa aux fruits exotiques, vinaigrette aux agrumesQuinoa Salad with Exotic Fruits and Citrus Vinaigrette
90 DHCarpaccio de filet mignon de bœuf, pesto à la pistache et copeaux de parmesanBeef Tenderloin Carpaccio with Pistachio Pesto and Parmesan Shavings
110 DHHuîtres fraîches (6 pièces)Fresh Oysters (6 Pieces)
120 DHHuîtres fraîches (12 pièces)Fresh Oysters (12 Pieces)
230 DHSalade d'avocat et crevettes, vinaigrette citronnéeAvocado & Shrimp Salad with Lemon Vinaigrette
120 DHSalade Monsieur SeguinChèvre chaud, chutney de figues, fruits exotiques et coulis de framboiseWarm Goat Cheese, Fig Chutney, Exotic Fruits & Raspberry Coulis
110 DHBurrata crémeuse, carpaccio de tomates anciennes et réduction de vinaigre balsamiqueCreamy Burrata with Heritage Tomato Carpaccio and Aged Balsamic Reduction
120 DHSalade marocaine traditionnelle, fraîcheur du jardinTraditional Moroccan Garden Salad
80 DHPavé de saumon grillé sur un lit de mhamsa façon risottoGrilled Salmon Fillet on Mhamsa Risotto
220 DHRisotto aux champignons portobelloPortobello Mushroom Risotto
170 DHPaella Negra (1 personne)SignatureBlack Seafood Paella (1 Person)
180 DHPaella Negra (2 personnes)Black Seafood Paella (2 Persons)
350 DHEntrecôte, beurre maître d'hôtelRibeye Steak with Maître d'Hôtel Butter
220 DHT-Bone Steak, sauce béarnaiseT-Bone Steak with Béarnaise Sauce
320 DHCœur de filet mignon de bœuf (180 g) en croûte d'herbes, jus corsé au chocolat, millefeuille de pommes de terre à la truffe et mini-carottes glacéesHerb-Crusted Beef Tenderloin Heart (180 g), Rich Chocolate Jus, Truffle Potato Mille-Feuille & Glazed Baby Carrots
220 DHFilet de dorade, jardinière de légumes, purée à la truffe et sauce normandeSea Bream Fillet with Seasonal Vegetables, Truffle Mashed Potatoes & Normandy Sauce
190 DHFilet de Saint-Pierre, jardinière de légumes, purée à la truffe et velouté de bisqueJohn Dory Fillet with Seasonal Vegetables, Truffle Mashed Potatoes & Shellfish Bisque Velouté
200 DHFilet de loup de bar, jardinière de légumes, purée à la truffe et sauce beurre blanc vanilléeSea Bass Fillet with Seasonal Vegetables, Truffle Mashed Potatoes & Vanilla Beurre Blanc
180 DHPoulpe cuit à basse température, crème Dubarry et vert-vert de légumesSlow-Cooked Octopus with Dubarry Cream and Seasonal Green Vegetables
230 DHMarinière de poissons sur un lit de risotto safranéSeafood Marinière on Saffron Risotto
170 DHSouris d'agneau façon mrouzia, purée de patate douceMrouzia-Style Lamb Shank with Sweet Potato Purée
200 DHTajine de poulet au citron confit et aux olives MeslallaChicken Tagine with Preserved Lemon & Meslalla Olives
130 DHTanjia de bœuf, cuisson basse température pendant 7 heures, ail confit et citron noirSignatureSlow-Cooked Beef Tanjia (7 Hours), Confit Garlic & Black Lemon
220 DHTajine d'osso buco aux fruits secs et épices doucesOsso Buco Tagine with Dried Fruits & Mild Moroccan Spices
290 DHPastilla au poulet et aux amandesChicken & Almond Pastilla
80 DHPastilla aux fruits de merSeafood Pastilla
100 DHCouscous au pouletChaque vendrediChicken Couscous – Every Friday
85 DHCouscous à la viandeChaque vendrediMeat Couscous – Every Friday
95 DHLe couscous est servi uniquement le vendredi. / Couscous is served on Fridays only.
Linguine noires aux crustacés, émulsion de bisqueBlack Linguine with Shellfish and Bisque Emulsion
150 DHPâtes parmesanPasta Parmesan
100 DHPâtes bolognaisePasta Bolognese
100 DHPomodoroSauce tomate, tomates fraîches, mozzarella, basilic frais et origanTomato Sauce, Fresh Tomatoes, Mozzarella, Fresh Basil & Oregano
80 DHCapricciosaSauce tomate, mozzarella, anchois, câpres et olives noiresTomato Sauce, Mozzarella, Anchovies, Capers & Black Olives
110 DHBismarckSauce tomate, viande hachée, mozzarella et champignons de ParisTomato Sauce, Ground Beef, Mozzarella & Button Mushrooms
120 DHBacco e VenereSauce tomate, roquette, tomates séchées, champignons, artichauts, poivrons, aubergines grillées et copeaux de parmesanTomato Sauce, Arugula, Sun-Dried Tomatoes, Mushrooms, Artichokes, Bell Peppers, Grilled Eggplant & Parmesan Shavings
100 DHContadinaBase crème, poulet, champignons de Paris, parmesan et persil fraisCream Base, Chicken, Button Mushrooms, Parmesan & Fresh Parsley
140 DHOcéan AtlantiqueSauce tomate, mozzarella, calamars, crevettes, poulpe, citron et fruits de merTomato Sauce, Mozzarella, Calamari, Shrimp, Octopus, Lemon & Mixed Seafood
150 DHBurrataSauce tomate, burrata entière, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesanTomato Sauce, Whole Burrata, Arugula, Cherry Tomatoes & Parmesan Shavings
170 DHQuatre FromagesBase crème, mozzarella, emmental, gorgonzola et parmesanCream Base, Mozzarella, Emmental, Gorgonzola & Parmesan
140 DHSmash BurgerSmash Burger
120 DHFarm BurgerCrispy Chicken Burger
100 DHFish & Chips BurgerFish & Chips Burger
150 DHClassic BurgerClassic Burger
90 DHMesclun de saladeMixed Green Salad
20 DHPurée à la truffeTruffle Mashed Potatoes
25 DHJardinière de légumesSeasonal Vegetable Medley
25 DHPavé de pommes de terrePotato Pavé
30 DHFrites maisonHomemade French Fries
20 DHAubergines frites maisonCrispy Fried Eggplant
20 DHFondant au chocolatChocolate Lava Cake
75 DHCrème brûléeVanilla Crème Brûlée
75 DHNew York CheesecakeNew York Cheesecake
75 DHCarnaval de fruits fraisFresh Seasonal Fruit Platter
80 DHCake du jourCake of the Day
70 DHJawharaTraditional Moroccan Pastry
50 DHM'hancha individuelleIndividual Almond M'hancha
75 DHUne allergie ou un régime particulier ? Prévenez notre équipe en salle, nous adapterons votre plat dans la mesure du possible.
Pourquoi Le 32 Resto
Poissons, crustacés et fruits de mer de l'Atlantique, au cœur de notre carte.
Tanjia, tajines, mrouzia et pastilla préparés dans le respect de la tradition.
Idéal pour nos résidents, à quelques minutes de la médina et de la plage.
Pizzas, burgers et pâtes pour les petits, plats signature pour les grands.
Réservation
Remplissez le formulaire : votre demande s'ouvre directement dans WhatsApp, notre équipe vous confirme la réservation rapidement.
Questions fréquentes
Le 32 Resto se trouve à l'intérieur d'Asilah32 Appart'Hôtel, à Asilah, à quelques minutes de la médina et de l'océan Atlantique.
Oui, Le 32 Resto accueille nos résidents comme les visiteurs de passage à Asilah.
La cuisine est ouverte tous les jours de 07h00 à minuit.
Oui, chaque vendredi : couscous au poulet à 85 DH ou couscous à la viande à 95 DH.
La réservation est conseillée, surtout le soir et le week-end. Utilisez le formulaire ci-dessus ou contactez-nous sur WhatsApp.
Tanjia de bœuf cuite 7 heures, tajine de poulet au citron confit et olives Meslalla, souris d'agneau façon mrouzia, tajine d'osso buco aux fruits secs, pastilla au poulet ou aux fruits de mer, harira fassia et pâtisseries marocaines.
Oui : crème de légumes du marché, salade de quinoa aux fruits exotiques, salade marocaine, burrata, pizzas Pomodoro et Quatre Fromages, ainsi que nos accompagnements.
Oui, la carte propose pizzas, burgers, pâtes et frites maison, appréciés des plus jeunes.